刘雪飞

个人简介

姓名：刘雪飞                   科研团队：食品营养与安全团队

邮箱：liuxuefei1978@126.com    政治面貌：群众

职称：讲师                     入职时间：2004.7

刘雪飞，博士，渤海大学讲师，硕士生导师。主要从事食品营养与质量安全控制方面的研究，近5年来发表SCI论文多篇，参与申请国家发明专利2件，授权专利2件

教育背景

1.2012.09-2016.06：沈阳农业大学，食品科学与工程，工学博士

2.2001.09-2004.06：沈阳师范大学，动物学，理学硕士

工作经历

  2004.7－至今，渤海大学食品学院，教师

学术论文

1. 刘雪飞, 马吾霞, 李颖畅, 李学鹏, 蔡友琼, 杨贤庆, 励建荣*. 芳樟醇抑制嗜冷杆菌引起的秘鲁鱿鱼甲醛升高, 中国食品学报, 2021, 21(12):214-221.

2. 刘雪飞, 吴思楠, 李秀霞, 谢晶, 牟伟丽, 郭晓华, 李学鹏*, 励建荣. 细胞壁缺失对副溶血性弧菌生物学特性的影响, 中国食品学报, 2021, 21(5):23-30.

3. 刘雪飞, 吴晓芳, 祁悦, 张德福, 谢晶, 牟伟丽, 李学鹏*, 励建荣. 基于分子对接的副溶血弧菌外膜蛋白OmpW天然抑制剂的筛选, 中国食品学报, 2021, 21(3):22-30.

4. Bai Xue, Chen Xiaoli, Zhang Defu, Liu Xuefei, Li Jianrong. Targeted phytogenic compounds against Vibrio parahaemolyticus biofilms, Critical reviews in food science and nutrition, 2023, 1-12.

代表性专利

1. 励建荣, 孙协军, 李秀霞, 孙攀, 蔡路昀, 刘雪飞. 一种冷冻鱿鱼的快速解冻方法, 专利号：201710919743.2, 授权日：2021.01.26, 发明专利

2. 李秀霞, 王珍, 励建荣, 孙协军, 刘雪飞, 孙彤, 马莹莹. 一种用于淡水养殖水体孔雀石绿残留量检测的液相色谱-可见光和荧光同时检测的样品前处理方法, ZL201910561673.7, 授权公告日：2021.08.17， 发明专利

承担教学

本科生《食品微生物学》、《食品微生物检验》；研究生《现代食品微生物学》