刘慈坤

刘慈坤，男，中共党员，工学博士，讲师，新加坡国立大学联合培养，博士毕业于江南大学。现任职于渤海大学食品科学与工程学院，主要研究领域为水产品加工及贮藏、食品胶体与界面化学。在Food Hydrocolloids、Food Research International、Ultrasonics Sonochemistry、LWT、Journal of Food Science等期刊发表SCI论文20余篇，其中以第一作者发表SCI论文7篇，获国家授权发明专利2件。现主持渤海大学博士科研启动项目1项，参与国家自然科学基金面上项目、江苏省重点研发计划等项目。

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