郝斯佳

个人简介

姓名：郝斯佳                          科研团队：粮油科学与技术

邮箱：sijihao24@126.com                政治面貌：群众

职称：讲师                            入职时间：2021年8月

郝斯佳，博士后，渤海大学讲师，硕士生导师。主要从事精准营养和功能性食品的开发与应用研究，近5年来发表SCI论文10余篇，申请国家发明专利2件

教育背景

1.2017.09-2021.06：天津科技大学大学，食品科学，工学博士

2.2013.09-2016.06：锦州医科大学，农产品加工及贮藏工程，农学硕士

3.2009.09-2013.06：辽宁医学院，食品科学与工程，工学学士

工作经历

1.2021.8－至今，渤海大学食品学院，讲师

2.2022.4－2025.07，大连工业大学,食品科学与工程流动站,博士后

学术论文

1. Sijia Hao, Yueqi Lv, Yuxiao Wang, Kangjing Liu, Xiaoting Yu, Mingqian Tan*. Potential Benefits of Orally Deliverable Silymarin-Loaded Spirulina Platensis in Mitigating Alcoholic Liver Disease [J]. Food Research International, 2025, 212, 116508.

2. Sijia Hao, Xia Li, Ailing Han, Yayu Yang, Xiaoyu Luo, Guozhen Fang, Hao Wang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*. Hydroxycinnamic Acid from Corncob and its Structural Analogues Inhibit Aβ40 Fibrillation and Attenuate Aβ40-Induced Cytotoxicity [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68, 33, 8788–8796.

3. Sijia Hao, Yuxiao Wang, Yueqi Lv, Kangjing Liu, Mingqian Tan*. A hepatocyte targeted silymarin sea cucumber peptide-galactose nanoparticle for the alleviation of ethanol-induced damage in cells [J]. Colloids and Surfaces B-Biointerfaces, 2026, 257, 115152.

4. Sijia Hao, Peng Ge, Wentao Su, Yuxiao Wang, Abd El-Aty, A. M, Mingqian Tan*. Steady-State Delivery and Chemical Modification of Food Nutrients to Improve Cancer Intervention Ability [J]. Foods, 2024, 13 (9).

5. Sijia Hao, Yayu Yang, Ailing Hana, Jianan Chen, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*. Glycosides and Their Corresponding Small Molecules Inhibit Aggregation and Alleviate Cytotoxicity of Aβ40 [J]. ACS Chemical Neuroscience, 2022, 13(6): 766-775.

6. Sijia Hao, Xia Li, Ailing Han, Yayu Yang, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*. CLVFFA- Functionalized Gold Nanoclusters Inhibit Aβ40 Fibrillation, Fibrils’Prolongation, and Mature Fibrils’ Disaggregation [J]. ACS Chemical Neuroscience, 2019, 10(11): 4633-4642.

7. 郝斯佳, 韩爱玲, 杨亚瑜, 方国臻, 刘继锋*, 王硕*. 红景天苷抑制淀粉样β蛋白聚集和降低其细胞毒性的研究, [J]. 食品研究与开发, 2021, 42 (19): 1-7.

代表性专利

1. 刘贺, 郝斯佳, 李琛, 一种由豆清液制备碳点的方法及其碳点和应用. 申请专利号: 202510390146X. 公开号: CN120246991A.

2. 谭明乾, 郝斯佳, 吕玥琪, 白义化, 苗佳琳, 王海涛, 苏文涛, 宋玉昆, 一种缓解酒精性肝损伤的植物组合物水飞蓟素@螺旋藻的制备方法及其应用. 申请专利号: 202411660521X. 公开号: CN119679153A. 

承担教学

本科生《食品添加剂》、《粮油产品贮藏与加工》、《生物遗传学》；研究生《食品油脂专题课程》、《未来食品与工程前沿进展》

研究生招生专业

《食品加工与安全》