崔方超
崔方超，男，博士，教授（内聘），硕士生导师，辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才，入选2025全球前2%顶尖科学家。现任渤海大学食品科学与工程学院副院长、中国食品科学技术学会第四届青年委员会委员、中国农学会农产品贮藏加工分会第五届委员会委员、全国高校黄大年式教师团队核心成员、中国轻工业海水鱼加工重点实验室副主任、中国农技协科技小院首席专家、山东省泰山产业创新领军人才项目核心成员，《Foods》客座编辑，《Journal of Future Foods》、《Food Medicine Homology》、《食品工业科技》、《包装工程》、《食品研究与开发》、《肉类研究》杂志青年编委，《Trends in Food Science & Technology》、《Chemical Engineering Journal》等期刊审稿人。
主要从事食品营养与健康方面的研究工作。主持“十四五”国家重点研发计划子课题、辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才项目、辽宁省“揭榜挂帅”创新联合体重大专项子课题、辽宁省科技特派行动专项计划、辽宁省自然科学基金面上项目、辽宁省自然科学基金博士科研启动基金计划、辽宁省教育厅基本科研项目（青年项目）各1项。以第一/通讯作者发表SCI论文40篇（其中中科院大类一区Top期刊34篇，单篇IF大于20分1篇，大于15分5篇，大于10分11篇，ESI高被引论文4篇），中文论文18篇（其中EI论文14篇）；申请国家发明专利45件，授权12件；副主编教材1部。获辽宁省科技进步一等奖、全国商业科技进步特等奖、辽宁省优秀研究生导师团队、辽宁省优秀硕士学位论文指导教师。
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