报告题目：油脂工业新酶挖掘及其生物转化关键技术
报告人: 王永华 教授
时间：3月29日下午15:00-17:00
地点：图书馆西耳房
欢迎各位老师同学参加！
王永华，女，华南理工大学食品科学与工程学院教授、副院长、博士生导师。研究领域聚焦酶工程与脂类工程，沿“新颖酶发现→底物识别与催化机制→酶分子改造→酶制备与保存→酶的应用”创新链开展了系统深入的研究,不仅在新颖酶发现及其作用机理探究等基础理论方面取得重要发现,而且在酶的应用创新方面取得显著成效。研究成果在Process in Lipid Research、Chem.Commun等国际知名期刊发表106篇，申请中国发明专利60余件，获得专利授权25件，7项专利技术在企业产业化，成果支撑企业累计新增产值100多亿元。成果于2014年获得广东省科学技术进步二等奖。得到多项学科与人才计划支持，如：教育部新世纪优秀人才、国家优秀青年基金获得者、广东省高等学校珠江学者特聘教授(食品科学） 、广东省特支计划科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才，“万人计划”科技创新领军人才等。