1月13日，美国食品专家庄弘博士、南京农业大学食品科技学院章建浩教授来我校进行交流访问，庄弘博士应邀在食品科技楼学术报告厅为相关专业师生作了题为《Development of an Atmospheric Cold Plasma-based Antimicrobial Packaging System for Raw Poultry Meat Products》的学术报告，介绍了低温等离子技术在农畜产品抗菌包装方面的应用以及最新研究进展；章建浩教授作了题为《传统蛋制品纳米涂膜保鲜包装技术装备及新产品研究开发》的报告，分别从包装新材料研发、机械化与自动化包装，以及新材料、新工艺的产业化应用等方面介绍了目前食品包装行业尤其是蛋品行业存在的问题及可能的解决方案。

 

励建荣副校长主持了交流会，化学化工与食品安全学院院长鲁奇林、副院长吕长鑫及相关专业教师、研究生参加了本次报告交流会。