方慧欣,女,博士,讲师,硕士生导师。果蔬贮藏保鲜团队,主要从事果蔬采后品质劣变机制与调控技术相关研究,对园艺产品后熟衰老过程中及非生物胁迫条件下的品质劣变分子机制有较深入研究。参与国家自然科学基金面上项目、“十三五”国家重点研发专项等工作。相关成果发表于Food Chemistry、Postharvest Biology and Technology、Food and Bioprocess Technology、Food Quality and Safety等国际学术期刊。
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