我院教师参加“大食物观•食品科技与产业创新发展”阿尔山峰会

文章发布时间：2023-08-22

8月20日，我校食品学院教师马涛教授和王鹏副教授分别作为全谷物食品产学研联盟副理事长和常务理事，应邀参加在内蒙古阿尔山市举行的以“践行大食物观，科技赋能食品产业发展”为主题的大食物观•食品科技与产业创新发展阿尔山峰会。

来自农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、广西农业科学院等11家科研单位的20余位专家代表，江南大学、渤海大学等24家高等院校的90余位专家代表，中粮集团有限公司、瑞士布勒公司、内蒙古恒丰集团等70余家企业齐聚美丽阿尔山，共话“大食物观”最新的研究成果与动态，共谋食品科技与产业创新发展的美好蓝图。

会议期间，举办了3场平行活动，16位来自食品科技领域的院士、专家学者、企业代表围绕食品产业高质量发展展望、种源科技创新助力燕麦荞麦产业高质量发展、淀粉衍生化多尺度创新关键技术与装备、未来淀粉资源的挑战与思考、玉米和杂粮增值加工与利用技术研究等方面内容开展学术与技术报告。此外，还举办了全谷物食品产学研联盟2023年理事会。在联盟理事会议上，我校食品学院教师马涛教授连任联盟副理事长，王鹏副教授增选为常务理事，并积极为联盟的发展建言献策。