渤海大学为锦州幼儿园开展“食育”教育实践活动

文章发布时间：2023-08-24

近日，为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，突出“大思政课”概念下育人理念、育人视野和育人格局的新要求，进一步推进“思政小课堂”与“社会大课堂”的深度融合，践行为党育人、为国育才使命，落实立德树人根本任务，作为中国营养保健食品协会、全国高校食品类思政联盟共同评选出的2023年“食品安全与营养中国行”志愿服务重点队伍，渤海大学“智慧与营养并行、食安与食育并举”幸福之星志愿服务队前往锦州东湖一号伟才幼儿园开展了社会实践活动。本次活动同时得到辽宁省食品安全科学技术普及基地、锦州市营养学会等单位的支持。

活动期间，志愿者们围绕如何辨别腐败食品等话题，采用科普音乐互动、图片讲解、对话问答、科学小实验、互动小游戏等多种形式，向幼儿们生动介绍了身边的食品安全与营养常识，以及健康成长的小妙招。在活动中，小朋友们充满好奇，积极参与，踊跃抢答，营造出热闹的氛围，活动结束后仍意犹未尽。

除了与幼儿们的互动外，志愿者们还通过访谈、问卷等形式与幼儿园教师进行了深入交流，共同探讨了"如何潜移默化地纠正挑食习惯"、"食谱的科学设计"等"食育"教育焦点话题，为幼儿园的食育课程提供了有益的建议和启发。除了与幼儿们的互动外，志愿者们还通过访谈、问卷等形式与幼儿园教师进行了深入交流，共同探讨了"如何潜移默化地纠正挑食习惯"、"食谱的科学设计"等"食育"教育焦点话题，为幼儿园的食育课程提供了有益的建议和启发。

在活动过程中，志愿者们不仅关注食品安全与营养常识的传递，还充分挖掘了中华传统美食背后蕴含的文化意义和价值观。通过多种适宜的方式，他们激发了学龄前儿童的社会责任感、文化认同感以及民族自信心，展现出专业优势和实践能力。这次活动得到了伟才幼儿园老师们的高度认可与肯定，并期待未来在食育课堂、食谱设计等方面继续深化合作，共同促进食品安全与营养教育事业的发展。

本次志愿服务活动不仅充分践行了"食品安全与营养中国行"的主题，也展现了渤海大学幸福之星志愿服务队的社会责任和使命担当，为青少年的健康成长贡献了一份积极力量。相信在志愿者们的共同努力下，食品安全与营养教育事业将迎来更加美好的未来。