食品科学与工程学院“研途食光”青年论坛第三期
大宗水产品贮藏加工团队学术报告

论坛时间：2022年06月15日（周三） 18:30开始

论坛地点：腾讯会议570-376-025

报告安排如下：

1. 报告题目：水产品保活运输技术研究进展

报告人：刘超  博士、讲师

2. 报告题目：ε-聚赖氨酸盐酸盐和没食子酸对腐败希瓦氏菌及冷藏鲈鱼片品质的协同作用

报告人：周文萱  2020级水产品加工及贮藏工程专业硕士生

3. 报告题目：配体垂钓结合HPLC/MC技术对蜂房哈夫尼亚菌halI/R基因群体感应抑制剂的筛选

报告人：习力卿  2020级食品科学专业硕士生

4. 报告题目：超声波辅助水浴加热对白鲢鱼糜凝胶性能的影响

报告人：赫雪丽  2020级水产品加工及贮藏工程专业硕士生

5. 报告题目：改性大豆分离蛋白对鲅鱼未漂洗鱼糜凝胶特性的影响

报告人：张冬瑞  2020级水产品加工及贮藏工程专业硕士生

欢迎所有老师及同学参加！