时 间：2022年3月25日，9:30-11:30
地 点：腾讯会议222821419
报告题目：农产品加工科技现状与未来
报 告 人：张德权 教授
报告人简介：
张德权博士，二级研究员，博导，国家万人计划学者，中国农业科学院农产品加工研究所副所长，肉品加工创新团队首席科学家，入选“国家万人计划”科技创新领军人才、全国农业科研杰出人才、科技部中青年科技创新领军人才、农科英才领军B类人才，国家现代肉羊产业技术体系加工研究室主任兼岗位科学家、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室主任、农业农村部农产品加工重点实验室副主任、国家农产品加工技术研发中心副主任、全国畜禽屠宰加工标准化技术委员会副秘书长、农业农村部农产品加工标准化技术委员会副主任委员、中国畜产品加工研究会副会长。长期从事肉品科学与加工技术研究，主持国家重点研发专项、国家自然科学基金等国家、省部级项目30余项，发表学术论文170余篇，获得授权专利57项，制修定国家、农业行业标准13项。获国家科技进步奖二等奖、中华农业科技奖一等奖等国家级、省部级奖励13项，主编著作5部，参与起草《全国食品工业“十二五”、“十三五”发展纲要》、《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2021-2035）》等国家及行业规划10项。