为加强本科专业实践教学，提高学生的实践能力， 6月12日，食品科学与工程学院2017级食品科学与工程专业100名学生，在副院长吕长鑫、王化坤及相关老师带领下，赴阜新的三沟酒业集团和阜新伊利乳业有限责任公司开展见习实习活动。

　　本次生产实习分为专题讲座和现场参观两部分。为全面系统了解了企业的文化理念及发展脉络，师生们先后参观了三沟酒业集团的酿酒工业园区、酒体设计中心、化验室、生产包装车间、储存车间、藏香阁酒库、阜新伊利乳业有限责任公司等地。在讲解员的详细介绍下，同学们对乳品的研发历程、奶源基地、液态奶自动化生产线进行了深入学习。生产基地等智能化、无菌化、集约化、模块化生产模式极大地震撼了现场同学，每到一处实习现场，同学们都认真聆听企业人员的讲解，学习生产工位上的操作规范和现场生产流程，了解生产加工工艺流程、产品的特性和封装工艺，并认真做着笔记，同时积极与企业人员交流，询问相关技术问题，了解企业对人才的需求等情况。

　　此次实习考察活动，进一步提高了食品科学与工程学院学生的综合素质，对进一步提升学院本科学生实践教学能力起到了积极推动作用。