5月12日，“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”揭牌仪式暨建设方案专家论证会在渤海大学召开。科技部火炬中心主任张志宏，辽宁省人民政府副秘书长上官炜星，锦州市人民政府市长刘兴伟，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳，中国工程院院士、渤海大学教授、名誉校长、董事长陈清泉，渤海大学党委书记秦秋田共同为渤海大学“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家工程研究中心”揭牌。

　　北京工商大学校长孙宝国院士、国家质检总局庞国芳院士、中国水产学会学术处处长吴凡修、辽宁省海洋渔业厅科技处处长钱劲、辽宁省食品学会秘书长大连工业大学牟光庆教授、辽宁省水产学会秘书长省水产科学研究院谭克非研究员等9位专家参加了论证会，孙宝国院士担任专家委员会主任、庞国芳院士担任副主任。大连天宝、笔架山食品、朝阳本色、双双香辣园等联盟企业代表和食品科学与工程学院部分教师参加了论证会。

　　科技处长李凤营首先介绍了与会领导和专家并致欢迎词。

　　“中心”主任渤海大学副校长励建荣教授对中心进行了介绍，并汇报了“中心”建设方案。“中心”立足辽宁、辐射东北、面向全国、放眼世界，以国家、地方和产业发展的重大战略需求为导向，以“创新、产业化”方针为宗旨，将引领生鲜农产品贮藏加工及质量安全控制技术的升级和在实际生产中的应用，增强行业国际竞争力，支撑地方经济发展。“中心”针对生鲜农产品加工行业需求和发展趋势，以存在诸多共性的“生鲜三品”（水产、果蔬、肉品）为主要研发对象，设立三个主要研发方向：绿色贮藏与物流保鲜技术；高值化加工与资源综合利用；质量安全快速检测与控制技术。通过工程化技术创新和机制创新，提升我国农产品贮藏加工及质量安全控制技术水平，显著降低对国外技术的依存度。
　
　　与会专家听取了汇报，经质询和讨论，对该中心的发展现状、发展思路、总体规划目标、优势特色等方面给予充分肯定，同时在进一步凝练研究方向、加强工程化人才队伍建设、完善运行机制等方面提出了建设性意见和建议。

 

渤海大学“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家工程研究中心”揭牌仪式

“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”建设方案专家论证会