五湖四海家乡味——第二届渤大美食嘉年华热力开启

2025年5月18日，由渤海大学校团委主办，食品科学与工程学院承办的“五湖四海家乡味”——第二届渤大美食节嘉年华活动在致知楼前隆重举行。

活动受到校内外高度重视，校党委副书记刘贺，党委常委、副校长兼食品科学与工程学院院长李学鹏，团委书记马荣娟，创新创业学院院长张爱华，锦州双八乳业有限公司等13家知名食品企业代表及食品科学与工程学院领导、老师莅临现场。

活动以“传承与创新”为主题，设置“食上杯”食品创新大赛、产品展览区、校企合作成果与招聘专区、食品安全科普宣讲会、食品专业特色讲解区、互动区六大板块，全方位展现中华饮食文化魅力，深化产教融合实践。吸引了全校师生及企业代表3000余人参与，现场气氛热烈，成果丰硕。

活动伊始，学校党委常委、副校长兼食品科学与工程学院院长李学鹏发表开幕致辞。他立足中华饮食文化“和而不同”的包容哲学，强调“一方水土一方味”的文化基因与时代使命，并呼吁青年学子应立足专业优势与创新实践，以科技赋能传统、以匠心守护文化，通过“食上杯”大赛五大赛道推动传统焕新、健康膳食等领域的突破。同时强调校企协同与产教融合的重要性，期待以校企合作成果与招聘专区为桥梁，贯通人才培养与产业需求，为食品产业高质量发展注入青春动能。

随后，校党委副书记刘贺以激昂致辞宣布活动开幕：“愿这场盛会如五月骄阳，照亮文化传承之路，点燃创新发展之火！”，现场师生掌声雷动，将现场气氛推向首个高潮。

在现场的热烈气氛下，《第一天》、《墨韵武魂》、《起舞》三组特色节目接力登场，从现代律动到非遗根脉，从民族风情到跨界融合，生动呼应“五湖四海家乡味”的主题内涵，以艺术语言诠释“五湖四海”的文化交融。尾声，锅庄舞协会演职人员身着传统服饰，向现场领导及企业代表献上象征吉祥如意的洁白哈达。

第五届“食上杯”食品创新大赛决赛于致知楼A401正式拉开帷幕，赛事由共青团渤海大学委员会主办，食品科学与工程学院、“食”代先锋专创融合基地承办，以“五湖四海家乡味”为主题，设置“创意甜品”“健康饮品”“传统焕新”“科学膳食”“情感传承”五大赛道，吸引了全校各学院共22支本研团队同台竞技。

渤海大学党委常委、副校长兼食品科学与工程学院院长李学鹏莅临现场与师生进行深入交流，渤海大学创新创业学院院长张爱华，食品科学与工程学院党委书记陆红梅、党委副书记兼副院长王彬、副院长仪淑敏、副院长范金波、食品营养与健康专业负责人杨立娜、团委工作负责人兼21级辅导员张淡墨担任本次比赛评委，食品科学与工程学院办公室主任郑再飞参与统分环节。

本次“食上杯”以美食为桥梁，串联起传统滋味与青春创意，见证了学子们对家乡文化的深情诠释与大胆突破。希望本次比赛能吸引更多青年学子用热爱点燃创新火花，让美食成为连接过去与未来的温暖纽带。