石超经理应邀来我院作题为《从实验室到生产线：食品人的跨界成长与思考》的学术报告
2025年9月20日，大连真心罐头食品有限公司技术经理石超应邀为食品科学与工程学院师生作题为《从实验室到生产线：食品人的跨界成长与思考》的报告。报告由范金波副院长主持，现场气氛热烈，全院共计60余名师生到场聆听。
石超经理以自身从科研人员到企业技术经理的转型经历为线索，深入探讨了食品人应具备的综合素质，系统而深刻地阐述了当代食品行业从业者所应具备的综合素质。石超经理不仅详尽剖析了食品加工生产线中至关重要的工艺优化、全链条质量管控体系与技术成果落地的实战策略，更一再强调，科研成果的成功转化，绝非仅靠技术突破，更深依赖于卓越的跨界协同效能与前瞻性的项目管理能力。他由衷勉励在场同学，要主动打破认知边界，不断拓宽行业视野，鼓励同学们拓宽视野、注重实践。
交流环节，气氛活跃，与会师生围绕食品行业就业环境等问题进行了深入探讨，石超经理为大家答疑解惑，并分享了自己的经验。
专家简介：
石超，渤海大学食品科学与工程学院2009级本科生，食品科学与工程学院-农产品加工及贮藏专业2013级研究生校友。曾就职于大连医诺生物股份有限公司，在博士后工作站协作的研发中心任中心主任一职，致力于以科技推动食品健康，主导研发的项目十余项，主导参与项目曾荣获省科技进步二等奖和大连市科技创新奖。现就职于大连真心罐头食品有限公司任技术经理，作为技术带头人为企业攻克多项行业领域的技术性难题，作为中国区企业代表参加第十六届“世界水果加工大会CANCON16”，致力于为中国水果加工行业做出卓越贡献，主导开发的普通食品和膳食营养补充剂，年销售额超亿元。