AI驱动未来健康：精准营养研究的新范式 杨新泉研究员学术报告会在我院举行
5月30日下午，渤海大学食品科学与工程学院举办专题学术报告会，海南省种业实验室副主任杨新泉研究员应邀作题为“AI驱动未来健康：精准营养研究的新范式”的学术报告。报告会由渤海大学党委常委、副校长李学鹏教授主持。宁夏大学刘源教授、华中农业大学徐晓云教授、山东农业大学李大鹏教授、湖北大学陈苗苗教授、南京财经大学石嘉怿教授、扬州大学徐鑫教授等国内食品领域学者应邀出席，学院百余名教师与研究生参加报告会。
报告中，杨新泉研究员立足“大健康”国家战略需求，系统阐释了精准营养研究面临的个体差异难以量化、干预效果评价不足等关键科学瓶颈，深入分析了人工智能与多组学、物联网、大数据技术深度融合对营养科学范式变革的驱动作用。他指出，AI赋能的“个体特征—膳食模式—健康结局”全链条精准干预体系正在加速形成。报告中，同时介绍了食品营养成分高通量智能解析、肠道微生物与代谢表型关联预测、个性化膳食推荐算法等方面的创新进展，并展望了精准营养在慢性病防控与功能食品开发中的广阔应用前景。杨新泉研究员强调，未来食品科学研究须强化多学科交叉与数据驱动，推动传统经验科学向精准智能研究范式转变，为健康中国建设提供坚实科技支撑。
李学鹏副校长在总结中指出，报告站位高远、内涵丰富，为学院精准营养与食品智能分析交叉研究布局提供了重要启示，希望全院师生把握人工智能与食品科学融合发展机遇，持续提升原始创新能力。
本次报告会拓宽了师生学术视野，深化了与国内高水平食品学科团队的交流，对推动食品科学与工程学科特色发展起到积极作用。
专家简介
杨新泉，博士，研究员，海南省种业实验室副主任，中共二十大党代表。美国俄勒冈州立大学、澳大利亚西澳州农业部分子生物学实验室高级访问学者。历任国家自然科学基金委员会生命科学部处长，科学传播中心副主任、石河子大学校长助理、塔里木大学副校长、广州大学科研处处长，崖州湾国家实验室科研管理部部长。长期从事科研管理、食品资源与营养研究。2004年获中央国家机关青年“奉献奖”，2011年获第十二届中国青年科技奖，2012年获中央国家机关五四青年奖章，2017年获新疆生产建设兵团二等功。现担任中国生物工程学会食品生物技术专业委员会秘书长。近5年主持国家自然科学基金、新疆重大科技专项等国家级、省部、厅局级课题10余项。以第一及通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Food Science & Nutrition、Journal of Food Engineering等期刊上发表论文50余篇。
