中国轻工业海水鱼加工重点实验室2025年度工作会议及学术委员会第二次会议在大连顺利召开

2025年10月21日，中国轻工业海水鱼加工重点实验室（以下简称“实验室”）2025年度工作会议及学术委员会第二次会议在大连成功召开。大连工业大学周大勇教授、中国海洋大学林洪教授、重庆市农业科学院张宇昊教授、上海海洋大学谢晶教授、上海渔业与机械研究所沈建研究员、大连海洋大学赵前程教授、福州大学王少芸教授（线上）、合肥工业大学陆剑锋教授、浙江海洋大学张宾教授、大连民族大学李婷婷教授、广东海洋大学刘书成教授、浙江工业大学刘书来教授等重点实验室学术委员会委员及咨询专家，渤海大学党委常委、副校长李学鹏教授，食品科学与工程学院副院长（主持工作）仪淑敏教授、副院长崔方超教授及重点实验室教师代表出席本次会议。会议由仪淑敏副院长主持。

 

本次会议旨在系统总结实验室2024-2025年度工作成效，深入研判海水鱼加工行业高值化、智能化、高端化发展趋势并全面部署下一阶段技术攻关与平台建设任务，进一步推动海水鱼加工产业创新体系建设。会议伊始，实验室依托单位渤海大学副校长李学鹏教授代表渤海大学及重点实验室主任励建荣教授，向莅临会议的各位领导、专家学者致以最诚挚的欢迎和衷心感谢。李学鹏教授指出，海洋是高质量发展的战略要地，海洋经济特别是海洋食品产业的创新发展，对保障国家粮食安全、满足人民对高品质生活的需求具有重要意义。他强调，海水鱼加工作为海洋食品产业的关键环节，其技术进步与产业升级直接关系到海洋资源的高效利用和产业价值的深度挖掘。作为实验室的依托单位，渤海大学将一如既往地全力支持实验室的建设与发展，努力营造一流的科研环境，提供坚实的条件保障，将实验室打造成为汇聚高端人才的“洼地”、引领技术创新的“高地”、推动产业发展的“强大引擎”，共同为服务国家海洋经济发展与轻工业转型升级作出新的更大贡献。

致辞结束后，李学鹏校长郑重宣读了实验室学术委员会主任的聘任决定，正式聘请大连工业大学周大勇教授担任中国轻工业海水鱼加工重点实验室学术委员会主任，并为其颁发聘书。

实验室副主任崔方超教授围绕师资队伍、人才培养、管理机制、科研产出与社会服务等方面，系统汇报了2025年度实验室建设工作进展。近一年来，实验室围绕水产品贮藏保鲜、深加工技术及营养安全等核心方向，持续开展前沿研究，取得了一系列突破性进展，为产业创新提供了坚实的理论支撑与技术保。与会委员及专家对实验室在2025年取得的各项科研进展给予了高度评价，并围绕实验室当前建设情况与未来发展方向进行了深入点评，提出了一系列具有前瞻性与可操作性的建议。

随后，召开了实验室学术委员会第二次会议，学术委员会主任周大勇教授强调实验室发展应紧紧围绕国家战略布局，加强顶层设计与统筹谋划，凝练关键科学问题，聚焦重点领域开展集中攻关。要始终坚持需求导向和问题导向，强化应用基础研究与产业实际需求的有机衔接，推动科技成果高效转化，并期待实验室在2026年踔厉奋发、再创佳绩，为我国海水鱼加工产业的高质量发展作出更大贡献！