我院联合主办“2024第四届AMCC肉类消费论坛”

7月17-19日，“2024第四届AMCC肉类消费论坛”在沈阳召开。本次论坛由“食品资源”平台主办，由中共台安县委、台安县人民政府、辽宁台安高新农业产业开发区管委会、辽宁台安经济开发区、辽宁省食品安全协会、辽宁省肉类食品专业技术创新中心、渤海大学食品科学与工程学院、辽宁省检疫处理协会、辽宁省食品安全协会火锅烧烤专业委员会联合主办。论坛汇集了来自全国各省市相关行业协会、进出口贸易、肉类供应链、设备供应、肉制品加工、餐饮、团餐、预制菜等百余家有代表性的企业，近300人参会。

本次论坛主要由我院刘登勇教授倡议并协调举办，是东北地区迄今举办的肉类食品行业最高规格、最具影响力的企业家论坛活动之一，充分展示了我院在肉品领域的科研成果、社会服务能力和全国范围的行业影响力。会议期间，促成了多项产业合作项目签约或达成意向，为辽宁省肉类产业高质量发展、建设食品工业大省做出渤大贡献。